Świeży drób powinien mieć suchą skórę o równomiernej kremowej barwie. Głównym objawem nieświeżości są zielonkawe plamy na części grzbietowej. Kupując drób, warto również zwrócić uwagę na to, czy nogi są giętkie, mostek miękki, a piersi mięsiste oraz jasne. Jeśli to możliwe, lepiej też zrezygnować z zakupów mięsa w hipermarketach.
Świeży drób powinien mieć suchą skórę o równomiernej kremowej barwie. Głównym objawem nieświeżości są zielonkawe plamy na części grzbietowej. Kupując drób, warto również zwrócić uwagę na to, czy nogi są giętkie, mostek miękki, a piersi mięsiste oraz jasne. Jeśli to możliwe, lepiej też zrezygnować z zakupów mięsa w hipermarketach.
Komentarze
Prześlij komentarz